Lunch
Broodjes
Keuze uit Wit of MeergranenRundercarpaccio € 10,50
truffelmayonaise of pesto | pittenmix | oude kaasBuikspek € 11,00
BBQ saus | zoetzure groentenGeitenkaas** € 10,00
gepofte knoflook mayonaise | pittenmixZalm Rillete € 10,00
verse zalm | gerookte zalm | zoet-zure wortel radijs | citroenmayonaiseClub Sandwich € 11,50
kip | spek | omelet | tomaat | mosterd-mayonaiseTrio vis € 14,50
3 mini broodjes | tonijn tartaar | paling | zalmriletteSalades
Caesar salade € 12,00 - € 16,00
parmezaanse kaas | kappertjes | ei | croutons | supplement: kip, spekSalade geitenkaas** € 12,50
gepofte knoflook mayonaise | pittenmixSalade carpaccio € 12,50
truffelmayonaise | pittenmix | oude kaasSalade groenten ** € 11,50
gegrillde groenten | mozzarella | blsamicoSalade zalm € 13,50
gerookte zalm | zoet-zure wortel | citroenmayonaise | radijsSoep
Dagsoep € 5,50
wisselde soepBouillabaise € 8,00
bouillon op basis van vis | gekookte vis | rouille | croutonsWarm
Black-Out Burger (250 gr) € 19,50
zwarte bol | zwarte knoflook mayonaise | spek | cheddar | gekarameliseerde ui | friet | maïskolfVegan Burger** (250 gr) € 19,50
veganistische hamburger | vegan kaas | BBQ saus | gekarameliseerde ui | little gem | friet | maïskolfVarkenshaas saté (250gr) € 18,50
satésaus | kroepoek | friet | saladeVegan Moussaka uit de oven** € 17,00
aubergine | aardappel | rode linzen | vegan bechamel“12uurtje”a - L’Hirondelle € 12,00
kroket op brood | mini soep | gebakken eitjePannenkoek € 7,50
supplement: ham | kaas | spek | champignons | tomaat | uien (per item + € 0,75)Uitsmijter - of - Omelet € 7,50
supplement: ham | kaas | spek | champignons | tomaat | uien (per item + € 0,75)Supplement € 4,00
friet / gemengde salade** Vegetarische gerechten
Voorgerechten
Soep van de dag € 5,50
Bouillabaise € 8,00
boullion op basis van vis | gekookte vis | rouille | croutonsRunder carpaccio € 11,00
truffel mayonaise of pesto | oude kaas | pitten/zaden mix | kappertjesBuikspek € 11,00
sjalotten crème | balsamico ui | hazelnotenTartaar van de chef € 11,00
Double Dutch rund | watermeloen | ponzu | sojabonenDumplings van witvis € 9,00
witvis | bieslook olie | cressVegan "steak" tartaar** € 8,00
tomaat | bieten | pompoenhoumous | zuurdesem | ui | mosterdProeverij van de Chef Voor 2 personen - € 30,00 / Voor 4 personen - € 55,00
Hoofdgerechten
Varkenshaas saté (250gr) € 18,50
satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | friet | gemengde saladeBlack-Out Burger (250 gr) € 19,50
zwarte burger bol | zwart knoflookmayonaise | bacon | cheddar kaas | maiskolf | frietVegan Burger** € 19,00
veganistische hamburger | vegan kaas | BBQ saus | gekarameliseerde ui | tomaat | little gem | friet | maïskolfVegan Moussaka uit de oven** € 17,00
aubergine | aardappel | rode linzen | vegan bechamelsausVegan kip Marsala** € 20,50
vegetarische kip | rijst | groene asperges | vegan roomsausDoradefilet € 22,50
couscous | groene curry | kokosVis van het moment dagprijs
wisselend visgerechtEendenbout € 21,50
gekonfijt | aardappel mousseline | bospeenTournedos (180 gr.) € 26,50
roseval aardappels | seizoensgroenten | rodewijn sausKalfsentrecôte € 24,50
roseval aardappels | seizoensgroenten | rodewijn sausExtra: € 4,00
friet | gemengde salade
Nagerechten